Detrás de un gran pastel no solo hay técnica. Hay horas de trabajo, obsesión por el detalle, creatividad y una pasión que no entiende de límites. En este nuevo episodio de En Casa Podcast recibimos a Alexis García, nombrado Mejor Chef Pastelero Internacional 2026 y reconocido como Mejor Pastelero de España 2024. Un profesional que ha llevado el nombre de Canarias a la élite de la pastelería mundial. Hablamos de éxito, de sacrificio, de los momentos más difíciles, de la presión por mantenerse en lo más alto y de todo lo que hay detrás de unos reconocimientos que muy pocos consiguen alcanzar. Una conversación cercana, sincera y llena de inspiración con un auténtico maestro de la alta pastelería. Dale al play, suscríbete al canal y descubre la historia de un canario que ha conquistado el mundo a base de talento, esfuerzo y mucha dedicación.
